剛騎完腳踏車，365-31 花東三鐵之旅第二天～鹿野騎腳踏車（阿度的店）下篇
肚子都餓了～
中餐也是安排了超正點的風味餐廳啦～『愛嬌姨』
因為開始下大雨，所以沒拍到外觀啦～歹勢
餐廳本身外觀就是很大間的民宅，因為我們提前到，
老闆還說阿你們提前來喔～我還沒煮菜耶
那時只有我們一桌，還想說真的好吃嗎～？！
沒想到過我們上了兩道菜後，兩台遊覽車開進來，加上驚為天人的料理，真是不容小覷啊（膜拜）
餐廳本身也是茶葉種植的茶農，所以這個飯可是“紅茶飯”喔～
真的有淡淡的紅茶香氣耶～好特別而且在嘴裡也吃的紅茶香，好像一口飯一口紅茶混在嘴裡（恩？這樣形容好像有點噁）
老闆娘說這是一斤兩千的紅茶葉下去做的喔～厚本啊！多吃點（飯是自己去添的喔～我們都拿一大鍋）
前面這盤三樣小菜我不得不給他誇一下～
那～麼入味，有醃黃瓜，菜卜，還有那個剝皮辣椒～
光這盤就吃一碗飯了
剝皮辣椒香氣足夠，辣度適中，吃起來軟軟的，我不吃辣的人都愛上了～
後面那盤“紅茶滷肉”也是經典啊～
就像電影“總舖師”裡說番茄蛋一樣，雖然菜色一樣，煮法也簡單，但每個家庭煮起來味道就是不一樣，
我想，滷肉，也是一樣道理的
尤其我家常出現這道菜，但就是跟我家煮的不一樣啊～
愛嬌姨的滷肉是偏鹹的，水分比例比較少，所以醬油香味更明顯，
也因此滷肉的油脂也比較明顯，所以淋在飯上的時候，就像是古早味的豬油拌飯和醬油拌飯的味道～
香到一個又一碗飯～（真會吃）現在想起來我肚子都餓了～不該在宵夜場打美食文的～（苦惱）
再來是這一鍋鎮店之寶～“茶油剝皮辣椒雞”
媽啊～ 這湯！這湯！這湯！（請給我小當家畫面）
好好喝啊～～～～～～
老闆說，這雞是自己養的喔，所以肉很扎實
湯好甜，可是又帶有剝皮辣椒微微的辣味和鹹味～
喔～我愛這鍋～（抱鍋子）
鍋子上面還有刻愛嬌姨耶～好酷喔～
這樣鍋子就不會被ㄎㄧㄤ走了（誤）
然後我也不知為何我漏拍了“茶葉蒸魚”和“茶凍”
可能太好吃了，低頭猛吃
這也是推推推啊～
愛嬌姨也是有個感人的故事的喔～（截自官網）
一個不曾下過廚的女孩，為了使辛苦的採茶工人有熱騰騰的餐飯可以食用，因為一個給人最好的堅持，最後竟能成為一個做出一整桌愛嬌姨風味茶餐的大廚，
她，就是愛嬌姨。. . . . . . . . . . . .
. . . 早期只有愛嬌姨一個人掌廚，忙碌時就請鄰居幫忙料理，由於聞香而來的客人愈來愈多，餐廳日漸忙碌，愛嬌姨必須招呼客人，
為了維持菜餚一定的品質，現在大部分食品都由師傅料理。不過有些客人就是指定要愛嬌姨親自下廚，當然愛嬌姨還是還是樂意為大家烹煮美味料理。
. . . . 在愛嬌姨風味茶餐中，以茶香入料理是一大特色
來這裡也是先預約喔～還有愛嬌姨是無菜單，我們就跟他說人數，隨便他們煮，他們會去抓量
（這也是家庭主婦的厲害之處啊～做久了都變專家）
也是因為這樣，更是顯出這種“家庭感覺的溫暖料理”啊～
吃飽沒事的話，還可以和老闆娘一起泡茶聊天喔～
店家： 愛嬌姨風味茶餐廳 http://www.291.com.tw/
電話： 預約專線：(089)550678
傳真： (089)550828
地址：台東縣鹿野鄉永安村高台路109巷32弄9號
來聊天吧～
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