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壓呼~每次來到媽媽節爸爸節時,總要聚餐一下,也是必肥時刻啊~

因為要幫自己的爸爸慶祝,也要幫老公的爸爸慶祝,

然後還有我女兒的爸爸~(繞口令嗎?!)

今年是姐姐選的餐廳~位在台中市大里的“好記”

真可愛的店名~既有香港風的甚麼甚麼“記”的感覺,

同時也讓人很“好記”的店名~

 

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我們是點桌菜讓店家自己搭配料理的喔~

部份會隨著季節改菜單

第一道的海鮮涼拌非常新鮮,優咪媽就知道接下來的菜色令人期待了~(流口水)

 

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鰻魚米糕好好吃喔~軟硬剛好!而且米糕是有入味的~很香!

配上香甜醬汁軟嫩的鰻魚剛剛好,我女兒都喜歡耶~

 

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生魚片的厚度也是非常豪邁~

 

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超大鍋壽喜燒~有牛肉或豬肉可以選喔~

最後可以再加一些水放入飯煮成粥~剛剛肉汁的香精華全融入飯裡了喔~

 

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讓我驚艷的是這道炸魚和花枝~

裹的只有薄薄一層,完全不吃油,卻又有酥脆口感,咬下去肉是嫩的,可以吃到食物的原味~

師傅實在太厲害了!!

 

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這道似乎是用焗烤的方式去烹調干貝與九孔類的組合~

醬汁味道很夠喔~超鮮~

 

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蝦子配麵線我第一次看到耶~平常看到都是配冬粉之類的,

蝦肉因為新鮮主起來很Q彈喔~麵線也沒也糊掉,超強!

 

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干貝也是特別裹了一層很薄很薄的粉再去烹調,老闆說這樣就不會縮水而且能保持嫩度!

果然有用心研究如何把食材原味表現的淋漓盡致啊~

 

至於我們全家福的照片在我阿爸相機裡啦~哈哈!

 

這間海鮮餐廳是優咪媽台式料理目前前三名喔~ 

大家有聚會可以列入參考喔~

 

店家:好記海鮮料理

電話:04-2407-4747

地址:台中市大里區永隆一街39號

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